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地中海料理に欠かせないカルチョフィ(アーティチョーク)のつぼみを剥き、芯まで削り茹でて冷凍。煩雑な処理を済ませているので、必要なだけ手早く使用できます。詰め物、フリットなどさまざまなスタイルでご利用ください。

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